若何利用咖喱粉?
咖喱粉是各种香辛料调配粉磨成的种粉末香辣调味料品,色黄味辣,很受用户接待客人。但在用时,把咖喱粉直接加在食材里并不精确的,这样用会气味缺泛,并含带种药味。精确的用的方法是在锅里加些油,加鲜姜、蒜等中断炒制,将其炒制为咖喱再用。这样不只去了药味,与此同时飘香满室,金黄色香辣,别有风姿。
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